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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

当今这个社会，莫得遭逢假冒伪劣产物的东说念主，应该是少之又少。

齐说要对社会多少许信任，很可惜，防东说念主之心不可无。

有些时期，东说念主们便是因为信任是以才被骗。

购买商品，便是出于对商家的信任，一朝上圈套，商家与主顾之间的信任闹翻，天然主顾就不会再购买。

东说念主与东说念主之间的信任便是如斯脆弱，毕竟当今没点心眼在社会上将会时常上圈套。

之前看到一个视频，一群大学生遭逢一个老东说念主，那位老东说念主称一经70岁，因为患癌被家东说念主破除，浪迹天涯。

大学生私费带老东说念主去看北京天安门，还众筹医药费带其看病。

可实质成果是，那位老东说念主并莫得患癌，年级亦然假的，家中还有一个哥哥，曾有过13年案底。

得知真相的大学生齐很畏俱，暗示很难信服。

临了亦然向巨匠回答，一经使用的捐钱，背面他们会去打工偿还。

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实在是让东说念主很慨叹，不曾思当今这个社会的信任被糟踏成什么样？

大家齐在说，社会给大学生上了一课，可实质上，并非仅仅大学生，亦然也曾的我方。

也曾的好多东说念主，应该齐有过义举，然而发现我方的善意被坏心使用后，就不会再选拔行善。

东说念主对这个社会之间的信任，也在某一个一刹坍塌。

仔细思来，社会上作秀的要素好多。

学历作秀，履历作秀，商品作秀无处不在。

在与白茶打交说念的这些年，也遭逢过不少作秀的存在。

之前有茶友问：“白茶的枣香也不错被作秀吗？”

这是天然的。

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《2》

枣香的生成条目并不通俗，以致有点尖刻。

领先，枣香属于果香，而白茶散茶的香气中是不会有果香的，因为果香是发酵到一定进度才能产生的香气。

寿眉叶片和茶梗中的果胶物资，才有可能会陈化出果香。

光是寿眉可不行，寿眉还要进行压饼。

压饼的时期，寿眉的叶片和茶梗会被挤压或者撅断。

细胞壁闹翻，细胞液流出，附着在茶叶的名义，这样粗略更多与氧气战争。

白茶属于微发酵，白茶饼在储存历程中，自己与氧气缓缓发生反映，从而产生枣香。

并不是每一份寿眉饼齐会产生枣香，品性好的寿眉饼，再经过细密储存才能陈化出枣香。

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品性好的寿眉，梗粗叶大，果胶物资含量丰富。

这些是生成枣香的故意条目。

这亦然为什么白毫银针和白牡丹弗成陈化出枣香的原因。

它们存老以后，更多的是稻谷香、药香、陈香为主。

而枣香，则是寿眉的专属。

之是以贫寒，便是因为即使是大限制压制的寿眉饼，可品性好的茶毕竟是稀缺品，加上枣香的出身条目尖刻。

物以稀为贵，是以枣香很受接待，好多茶友重金相求。

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《3》

枣香，也有主义作秀，但并非是传统意旨上的作秀。

并非是东说念主为地将白茶饼产生枣香气息，而是将一些正本不是枣香的气息说成是枣香。

比如说，将白茶饼使用非普通工夫过度发酵，比如说，作念旧茶的产生。

将茶叶渥堆、暴晒、高温烘干，刻意将新白茶造成老白茶的历程中，加剧发酵。

发酵之后会产生一种比拟油腻的气息，被某些不良商家谎称为枣香。

而冲着枣香慕名而至的好多茶客，实质上可能并莫得闻过枣香。

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听商家这样一说，然后在闻香的时期，如实粗略闻到一股香，便把这种香误以为是枣香。

实质上，仅仅中了商家的圈套，白白浪掷了钱。

又或者，一份白茶在储存历程中，并莫得存好，导致受潮。

受潮之后，白茶就会缓缓变质，原有的香气飘散。

而茶叶内质因为与水汽战争，就会过度发酵，产生一种怪味。

这种怪味被东说念主歪曲成为枣香，这亦然为什么好多东说念主说我方存的散茶或者银针饼、白牡丹饼会有枣香。

实质上，这并非枣香，而是你存的茶坏掉了。

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《4》

茶香好多时期如故需要依靠对照物。

就像药香会让东说念主联思到中草药，花香粗略与各种花朵关联，粽叶香和竹叶香更毋庸说，生存中并不有数。

白茶中的香气并不是编造持造、唾手拈来，而是有真什物凭据。

那么枣香，天然也能找到对照物。

寿眉饼中的枣香，就像是蒸红枣的气息，是以才会被称为枣香。

这种枣香，与寻常吃红枣时闻到的香气又不同。

吃红枣的时期，合计很甜，以致吃多了会合计有点腻。

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而老白茶的枣香并莫得那么甜，反而很新鲜。

过度发酵之后所产生的气息，很闷，中间带点酸。

闻起来有点像小时期过年能吃到的蜜饯的气息。

这种气息，天然也不是枣香。

确凿的枣香，干燥、祥和、有点甜，给东说念主的嗅觉就像是红枣煮出来的水，香甜。

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《5》

枣香，不错作秀。

但是茶客关于商家的信任，亦然很脆弱的存在。

不要因为利益而骗取破费者，这样只会让我方一举两失。

当今是互联网时期，好多时期讯息齐是互通的。

在购买商品的时期，大家齐会民俗性看辩驳。

天然当今的商家齐会对一些差评接管相应的步调，但是有好多主顾是真本性。

我方已收上圈套，就不思让更多的东说念主上圈套。

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就像前文中提到的那位老东说念主，大家一朝了解过，以后在行善的时期就会有警惕质疑情绪，而不是一看到有老东说念主就容易心软。

好多时期，看到一些老东说念主还在寒风中卖我方的蔬菜或者生果，就思遵循所能及，多买少许让老东说念主早点回家。

殊不知，有些东说念主便是诳骗大家的善意，让我方利益最大化，以致出售一些早已坏掉的蔬菜生果。

如故那句话，在购买商品之前，先了解，多了解一些准没错。

要是是真迹，至少能保证我方不上圈套。

要是是假的，能让我方省一笔钱。

两全其好意思，何乐而不为？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手kaiyun，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年一经累计撰写跳跃4000多篇原创著作。

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